污染機(jī)理：

    根據(jù)霉變機(jī)理,霉菌對(duì)皮革內(nèi)的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪及其它有機(jī)化合物作用,同時(shí)分泌相應(yīng)的酶,如纖維素酶,淀粉酶、脫脂酶等,把較大分子物質(zhì)分解為可溶性的小分子,如:葡萄糖、氨基酸等,再通過細(xì)胞膜的吸收、傳遞,并經(jīng)過一系列的合成代謝,轉(zhuǎn)變?yōu)樽陨硭璧母鞣N生命物質(zhì)。于是,皮革內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在不斷被分解的同時(shí),霉菌不斷增長(zhǎng)繁殖,隨著霉菌數(shù)量的增大,進(jìn)一步加速了皮革的霉變。同時(shí),霉菌生長(zhǎng)過程中分解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而生成的“廢物”,或者是代謝活動(dòng)中的分泌產(chǎn)物,如色素,可能會(huì)對(duì)皮革產(chǎn)生再侵襲,影響或破壞皮革的質(zhì)量。最后,在霉菌大量繁殖時(shí),由于菌體本身的聚集和堆積,形成的異物會(huì)造成纖維間隙的通道堵塞。

污染菌：

    細(xì)菌適于再堿性環(huán)境中生長(zhǎng)，而霉菌則在酸性環(huán)境生長(zhǎng)良好。因次，生皮在保藏、浸灰、脫毛等過程中主要遇到的是細(xì)菌污染問題，而在浸酸和鞣革過程中則主要是霉菌寄生問題。

侵蝕生皮的細(xì)菌主要有：

玫瑰色微球菌(Mieroeoeeus roseus)

藤黃微球菌(M.luteus)

鱈微球菌(M.morrhuae)

枯草芽胞桿菌(Baeillussubtilis)

巨大芽胞桿菌(B.megatheriom)

糞炭疽芽胞桿菌(B.anthraeoides)

短小芽胞桿菌(B.pumilus)

銅綠假單胞菌(pseudomonas aeruginasa)

皮革污染菌主要菌種是:

一般底革工場(chǎng)的霉菌分布情況，結(jié)果如下：

原皮上主要污染細(xì)菌，成革上主要污染霉菌，且青霉屬和曲霉屬菌占優(yōu)勢(shì)。

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